汤锅皮做法（汤皮的正宗做法视频）

原料

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羊肉 (1000g)

羊肚 (100g)

羊肠 (100g)

豆腐皮 (15g)

香菇 10g

茼蒿 8g

豌豆苗 5g

粉丝 1 把

萝卜 10g

香菜 3g

小葱 2g

大葱 1根

口蘑 10g

金针菇 1把

白菜 8g

盐 2勺

味精 1g

鸡精 1勺

姜 1块

糍粑海椒 2勺

1/首先我们需要将羊肉洗净，起锅烧水，放羊肉，煮出血沫，捞出洗净，加水，放老姜继续煮汤，汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。

2/然后羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加盐，鸡精、洗净切段的大葱，羊肚、羊肠洗净、切好。

3/随后香菇、金针菇、口磨洗净，切好，粉丝洗净，茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净，切好，豆腐皮用水泡软，切好。

4，最后香菜、小葱洗净，切碎，放入小碗中，加入糍粑海椒、调制蘸料就可以开火吃羊肉汤锅了。

5.美味又好吃的汤锅皮做法完成开吃了。

用料

汤皮骨子

花生油

汤皮的做法

热锅放油，油温6成热时放汤皮骨子炸至澎大捞起控干油即可。