汤圆的料怎么做（正宗汤圆做法和配方）

第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。

第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。

第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。

第四步：当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。

第五步：如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了。

1、材料：汤圆粉 200g、干拌粉 适量、白糖 少许。

2、第一步将开水里放入糖，搅拌均匀。3、拌匀后倒入汤圆粉。

4、捏一块烧热。5、揉成面团。6、分成小块，揉成大小差不多的小汤圆。

7、锅内放水加热，放入小汤圆，等汤圆浮起捞出。

8、裹上干拌粉。