鸭肚读第几声

是yā zhūn，鸭的声母为y，韵母为a，声调为一声；dǔ是两拼音节，是由声母d和单韵母u（第三声）组成。

鸭肚即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。一次食用不可过多，否则反而不易消化。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。鸭肚就是鸭胃，就像猪肚是猪胃一样。这个时候念三声[dǔ]供食用的动物的胃：猪肚子。羊肚儿。烩肚丝。