可以长期食用
碘是人体必须的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料。在维持机体正常生长发育,神经和智力正常发育过程中发挥着重要作用。
如果停止碘摄入,体内储备的碘仅够维持 2~3 个月。我国于 2002 年下调了碘含量,是为了避免碘过量,并不意味着不用补碘。
沿海地区居民膳食中,84.2% 的碘依然来自碘盐。部分高水碘地区,的确无需吃碘盐,在这些地区,我国一直在供应无碘盐,总而言之不用担心碘过量。
全民食盐加碘,是保障公共健康的重要政策。碘缺乏容易、充足不易、极难过量。对于大多数普通地区的普通人来讲,长期吃碘盐,与其担心碘会过量,不如担心盐吃多了钠超标。
总之,大家不用因为碘盐而焦虑,普通家庭可以安心购买和使用碘盐。