蒸豆米的家常做法（怎么蒸豆米好吃又不变黄）

红豆洗净，睡前浸泡过夜，至少要浸泡5小时，红豆泡涨后，蒸的时候节省时间，蒸出来口感也好。

新鲜的大米，清洗干净，温水浸泡20分钟。

、把大米和浸泡红豆沥干水分，一起混合均匀。

把混合好的红豆大米，倒入臻米电饭煲的甄子里。

加入净水，水量不要超过米粒1厘米

上锅蒸，25分钟。

原料：毛豆米、盐、猪油。

做法步骤：

第1步、豆米用清水冲洗干净

第2步、锅内加适量的水，将清洗好的豆米装入盘中上锅蒸。

第3步、差不多一刻钟豆米软烂了，关火出锅。

第4步、加少许盐

第5步、用勺子加一勺头猪油拌匀就可以了，不便食猪油可以淋上芝麻油，味道也是不错的！

第6步、一盘鲜嫩无比的清蒸豆米你肯定会喜欢的