白烧牛肚做法（烧牛肚的做法最正宗的做法）

主料

牛肚500克

辅料

香菜少许酱油15克香油少许食盐少许辣酱油少许芝麻酱10克

步骤1

将牛肚撕去外皮，用刀去油，顶刀切成厚片

步骤2

锅内放水，水开时放入肚仁，用筷子搅拌一下，见肚片刚刚打卷立即捞出，放在盘内

步骤3

将芝麻酱、酱油、盐、辣酱油、香油、香菜末放碗内，对成汁调入盛肚仁的盘内即成

牛肚切丝。

02

大白菜洗净。

03

锅里面放水，烧开。在沸水中倒入牛肚，大火烧开，小火煮烂。捞出备用。

04

捞出备用。

05

大白菜切成丝（杆子和叶子要分开切哦）。

06

锅内放油烧热，先下白菜杆子翻炒熟，再下叶子。炒熟盛出备用。

07

大蒜切片，干辣椒切段。

08

锅内放油烧热，下大蒜籽爆出香味。

09

下牛肚，放入干辣椒，加入料酒翻炒。放入炒好的白菜，加入盐、鸡精即可。