1. 将萝卜剥成丝，有那种专门的工具，然后把水分用纱布挤干，撒点盐让它再出水，再挤干。 2. 油锅倒入猪油，放入葱花，将肉末炒香，加入生抽。 3. 将萝卜丝加入，加入调料，炒1分钟左右
步骤 2
1. 将糯米粉和淀粉混和，加入温水，揉至表面光滑，记住，面团一定不要太软，否则蒸熟之后容易塌陷。 2. 取出手掌大的面团，用手捏成一个凹坑，加入馅料，右手大拇指和食指均匀用力收口。 3. 冷水上锅蒸，大约15至20分钟。
步骤 3
用温水和面，表面较光滑，加入淀粉因为可以让糯米团的口感更劲道，这样团子就算冷了也不会变硬，还很Q弹，爸爸爱吃，我这个做女儿的就做给他吃，剩下的可以不用蒸熟，直接生的团子放入冷冻箱，想吃的话可以水煮，或者蒸熟，想吃多少吃多少。光滑细糯的萝卜丝菜团就像江南女子一般，表面光鲜，内心细腻温柔大气。
步骤1
将猪五花肉、香菇、荸荠分别切成小丁备用;
步骤2
将鸭蛋打入盆中(留一粒蛋黄另打散);
步骤3
和清汤打匀;
步骤4
在3里加入面粉调散;
步骤5
倒入容器放蒸锅上用旺火蒸;
步骤6
蒸十分钟后，倒入2留置的蛋黄液;
步骤7
等蛋黄蒸熟后，出锅;
步骤8
切片后直接吃或煎炸后再吃
