青椒炒肉面条的家常做法(青椒肉丝面条正宗做法)

青椒炒肉面条的家常做法(青椒肉丝面条正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-28 18:08:36

青椒炒肉面条的家常做法

以下是青椒炒肉面条的家常做法:

所需材料:

- 瘦肉片 200克

- 青椒 1个

- 面条 适量

- 蒜末 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 植物油 适量

做法:

1. 将瘦肉切成薄片,加入料酒和生抽腌制约10分钟。

2. 青椒洗净去籽,切成条状。

3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,再加入腌制好的肉片,翻炒至变色。

4. 加入青椒条,继续翻炒。

5. 撒入少量盐和糖,调味。

6. 烧一锅水,煮面条至八分熟,捞出备用。

7. 将炒好的青椒肉片盛出,放在面条上即可。

这是一道简单易做的青椒炒肉面条,您也可以根据自己的口味进行调整。

食材:青椒三个, 猪肉一小块 ,面条一把, 葱姜 少许 ,开水适量 ,盐两 小勺 ,汤 两 小勺 ,鸡精一小勺, 料酒一小勺 ,酱油两大勺 ,生粉一小勺,半 油 两 大勺 

做法步骤:

1 将猪肉洗净后切成丝。

2 青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝。

3 将切好的肉丝,加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油。

4 搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右。

5 锅内放一大勺油,下葱姜爆香。

6 再倒入肉丝。

7 炒至变色后盛出。

8 洗净锅,再放一大勺油,下青椒翻炒。

9 变色后倒入炒好的肉丝,淋上适量的开水和一大勺酱油。

10 撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精。

11 快速翻炒均匀就可关火了。

12 在炒青椒肉丝的同时,就可以煮面条了。

13 面条煮好后捞出。

14 浇上炒好的青椒肉丝,一碗香喷喷的面就OK啦。

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