煮稀饭用热水还是冷水（煮稀饭用冷水煮还是热水煮好）

煮稀饭是要用热水，在煮稀饭之前最好先把米放到冷水里面浸泡30分钟，这样可以让米粒膨胀开来，熬粥的时间就可以变得比较短，还需要在熬煮的时候顺着一个方向搅拌，让粥的口感变得更好，煮稀饭要开水下锅，用开水下锅不容易出现糊的情况，而且比冷水下锅煮的时间要更短一些。

需要用热水，想让稀饭的口感绵绸,在煮的时候就需要米粒膨胀开来,因此在准备煮稀饭之前就需要把米放到冷水中浸泡半个小时,这样也可以缩短熬粥的时间,煮稀饭要倒入开水,这样煮粥的过程中不容易糊,而且也不需要煮太长的时间,味道也会比较美味。