1/7 准备好材料。
2/7 青椒和红椒切小丁，小米椒切碎，蒜切末。
3/7 热油锅，倒入蒜末和小米椒，小火煸香。
4/7 再倒入豆豉炒出香味，盛出备用。
5/7 锅内再倒入一点油，倒入青椒和红椒，调入适量盐翻炒至断生。
6/7 最后倒入炒好的豆豉，翻炒均匀，关火。
7/7 装盘。
豆豉的话，可以跟肉末一起炒。然后可以炒上点青红辣椒。这样做肉夹馍的话，比较有味道
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