鹌鹑的各种做菜方法（鹌鹑的最简单做法）

1/9先把鹌鹑鸟切小块，用葱姜料酒及少许十三香腌制半小时左右。

2/9茭白切片，青蒜切段备用。

3/9葱姜切丝待用。

4/9先热锅凉油，加入葱姜蒜末 煸香，可以去腥哦。

5/9加入鹌鹑煸炒， 加料酒这时会发出吱吱吱的声音，腥味随着热蒸汽也挥发了，

6/9投入茭白片，黑木耳，翻炒片刻 使蔬菜变软时就好了

7/9调味吧，放生抽，盐，糖，胡椒粉适量，尝尝是你喜欢的味道吗？

8/9看！热气腾腾的～～闻到香味了吧。

9/9起锅装盘。

香煎鹌鹑，红烧鹌鹑，烤鹌鹑，炖鹌鹑，高丽参炖鹌鹑