山西惊蛰吃什么（北方惊蛰吃什么有什么讲究）

山西惊蛰是吃梨了。古书上说是梨是下火的水果，惊蛰是春天的开始，也是一年的初始时期，所以山西人在惊蛰这一天就是吃梨了。