蒜苔可以做泡菜吗 蒜苔做泡菜需要焯水吗（蒜苔太多了吃不完怎么腌泡菜）

完全可以，也不需要焯水。其实泡蒜苔并不复杂，如果泡菜坛平时都在泡菜，无需再重新起泡菜水，将洗干净后晾晒干了水汽的蒜苔，用四五根蒜头挽成一小把，直接往泡菜坛里放就行了，盐水一定要将蒜苔淹没，放点酒和一小撮泡菜盐，第三天就可以捞起来吃了，此时泡好了的蒜苔清脆可口，挺好吃的。

您好，蒜苔可以用来做泡菜，但是制作泡菜时是否需要焯水取决于个人口味和偏好。

有些人喜欢将蒜苔直接放入盐水中腌制，而不需要焯水。这样可以保留蒜苔的原汁原味和脆度。

另一些人则喜欢先将蒜苔焯水，这样可以去除蒜苔的辛辣味和杂质。将蒜苔焯水后，再进行腌制，可以让泡菜更加清爽和口感更好。

总之，蒜苔做泡菜是否需要焯水可以根据个人喜好来决定。