高铁乘务员要求分为两大部分，分为业务专业和现场作业。
1：根据要求高铁乘务员应具备：
理解《客规》、《技规》、《规范》等相关规章制度，熟练掌握担当列车沿途停站和时刻，沿线长达隧道、桥梁、渡海等线路概况，以及上水、吸污、垃圾投放等作业情况。
素质能力：身体健康，五官端正，持有效健康证明。熟练使用本岗位相关设备设施，熟知本岗位业务知识和职责，掌握本岗位应急处置作业流程，具备应对突发事件的能力。
2：学历要求高中、中专（技校）毕业及以上，但是根绝2012年京广权限贯通，近些年高铁线路不断开行，从四横四纵发展到了八横八纵的线路要求，并且各大中职大专院校开设高速铁路客运专业的增多，高铁乘务员学历已经提升到了大专水准。
3：现场作业中高铁乘务员要严格按规章要求作业，做好巡检车门，巡视车厢，检查有无超大行李和尖角铁器等危险品，核对旅客车票信息做到票证人一致，到站做连口通报，以防出现漏乘及坐过站旅客。
4：高铁乘务要具备对车票识别的业务能力，现场中会出现儿童票，学生票，残疾人票等特殊票种，对车票的检查能力也是重要业务水平之一，乘务人员还要具备口播广播，商务座服务流程，并且对车厢内应急备品的存放位置熟知并且还要熟练运用，对空调失效，倒换彻底，防火等应急演事故处理能力。
总结：高铁乘务员并非仅仅从事着服务工作，在现场高铁乘务员要负责旅客出行的车票安全，人身财产安全和行车组织安全各种重要的业务工作能力。每一名乘务员人员（包括航空）都是一次一次磨炼出的合格工作人员。
