一、新鲜猪肝,清水泡一上午,焯水(可加料酒和姜,去腥效果好),然后再冲洗一遍。
将猪肝换水煮熟,撕掉大块的筋膜,小火炒干(不然打不出粉末状)。用料理机打碎猪肝,之后再入锅,小火炒干即可。
二、将新鲜猪肝冷水浸泡半小时,再将浸泡好的猪肝切薄片,冷水下锅煮至水沸捞出,再放入蒸锅蒸15分钟,捞出控干水份。
用研磨碗研磨,一边磨一边挑出筋膜。
用厚底锅小火焙20分钟左右,放入打粉盒打粉,打碎后再小火焙至用手一搓成灰的感觉。
再次打粉过筛即可,最后剩些小颗粒留着煮粥直接放了。
三、提前研磨好猪肝粉,碗中倒入适量的婴儿米粉,用热水充分好米粉搅拌成无颗粒状,继续倒入准备好的猪肝粉充分的搅拌,待两者相互融合后即可喂给宝宝食用。
四、将新鲜的鸡肉在流动水下洗净,用刀将鸡肉切成大仙均匀的块状,再放入搅拌机中制成鸡肉泥;
准备一个煮锅倒入适量的清水,然后将小米淘洗干净后同样倒入锅中,先用大火将小米煮开,煮开后撇去多于的浮沫倒入鸡肉用小火慢煮,将粥煮制粘稠状态后下入研磨好的猪肝粉,搅拌均匀后即可起锅食用。
最后,宝宝吃的猪肝粉可以和多种食材搭配,宝妈们要多给宝宝制作,不仅营养丰富,对宝宝的生长发育也有很大的好处。