萝卜虾仁饼正宗做法（虾仁萝卜丝饼的做法大全）

萝卜虾仁饼的正宗做法如下：

材料：

白萝卜 200克

虾仁 60克

面粉 25克

鸡蛋 2个

油 适量

鲜菇粉 适量

盐 适量

柠檬 适量

步骤：

虾仁去除虾线，再切碎。虾仁碎挤入点柠檬汁，腌制15分钟，这样也能更好的去腥。

白萝卜切丝，焯水捞出。

焯好的萝卜丝过凉水，挤去多余的水分，最后用到100克的萝卜丝。

碗里打入鸡蛋，加入面粉、鲜菇粉、盐、葱花、虾仁，搅拌均匀。

不粘锅刷油，倒入萝卜面糊，家里有芝麻的，可以像我一样撒点上去，提味也好看。

开小火，煎到虾饼定型翻面。因为这个饼还是挺大的，所以翻面的时候可以借助盘子，先把饼扣过来，然后再重新放到锅里接着烙。

煎到虾饼两面都是微黄的，全部熟透了就能取出来。可以切成小块块，这样吃着会更方便的。

以上步骤仅供参考，您可以根据自己的口味适当调整。祝您用餐愉快！