蒸全鸭子的最简单做法（湖南鸭子的正宗做法蒸）

整只鸭清理干净,用开水烫洗两次,包括肚子内里都灌洗干净。

拔去羽毛的根,清理干净,保留完整的鸭皮。

鸭皮抹上生抽,黄酒,糖,再淋上热油,这样皮色会更红亮。

糯米提前浸泡30分钟,入蒸锅蒸熟。大约20分钟即可。