菜籽油做油辣椒好吗（菜籽油熬辣椒油的优点和缺点）

1.做辣椒油的油一定要选择菜籽油,菜籽油会比较香一些,锅烧热后,把菜籽油倒进锅里,然后放入备好的香料,

2.小葱一定要买红皮小葱,这样煎出来会非常的香,配料煎得微焦的时候,就可以把配料从油锅里捞出来了,然后再把熬好的油倒进装辣椒面的盆子里,一般倒油一边搅拌,避免辣椒面糊掉。