做雪糕淡奶油打发和不打发的区别(自制冰淇淋淡奶油打发还是不打发)

做雪糕淡奶油打发和不打发的区别(自制冰淇淋淡奶油打发还是不打发)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-03 20:00:03

做雪糕淡奶油打发和不打发的区别

淡奶油打发和不打发区别为:用途不同、不同、口感不同。

一、用途不同

1、淡奶油打发:淡奶油打发后可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。

2、淡奶油不打发:淡奶油不打发可用来制作面包。

二、工艺不同

1、淡奶油打发:淡奶油需要和黄油、奶油、鸡蛋等的搅拌。

2、淡奶油不打发:淡奶油不需要和黄油、奶油、鸡蛋等的搅拌。

三、口感不同

1、淡奶油打发:淡奶油打发吃起来更粘稠。

2、淡奶油不打发:淡奶油不打发吃起来更柔绵,不粘稠。

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