炖排骨要不要先洗一下在去焯水（炖排骨前千万别焯水教你正确做法）

当然要先洗一下，先泡半个小时然后洗去血水在焯水，记住要放些料酒冷水下锅，焯好以后在把排骨洗净然后在炖就行了。