韭菜肉丸子汤的做法（韭菜丸子汤家常做法）

做法

1. 韭菜洗净，西红柿洗净，准备鸡蛋1个 。

2. 韭菜切去老根再切段。

3. 将韭菜装入盆中，加入半勺食盐。

4. 半勺十三香。

5. 打入1枚鸡蛋。

6. 加入适量面粉搅拌至粘稠（加少了不成团， 加多了成面圪塔，味道就差了）。

7. 用手团成丸子备用。

8. 西红柿用勺子刮一圈有利于剥皮。

9. 将西红柿打十字花刀剥下外皮。

10. 切小丁。

11. 准备1把泡软的红薯粉条切短。

12. 准备蒜蓉。

13. 起锅烧油。

14. 炒香蒜蓉。

15. 下入西红柿丁炒出红汤。

16. 加入食盐。

17. 加入鸡精后煮沸。

18. 下入韭菜丸子下入红薯粉条煮开。

19. 1碗清肠减脂的韭菜丸子汤就做好了。