焗百合正宗做法(正宗砂锅焗百合的做法)

焗百合正宗做法(正宗砂锅焗百合的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-28 18:45:03

焗百合正宗做法

砂锅倒食用油,洋葱切薄片,均匀的铺在砂锅底部

百合切去根部以及顶部黑色部分,放入砂锅均匀摆好,盖好盖子用中火焗三到五分钟

等有葱香味时开锅均匀浇上生抽,再盖上小火焗焖两分钟左右即可。

主要食材:百合3个,洋葱半个,大蒜1头,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1小勺,胡椒粉1小勺,食用油适量,葱1根

【具体做法】

1、准备百合,洋葱和大蒜,本以为洋葱、大蒜跟百合一起味道会很冲,没想到更加突出了百合的鲜味,非常好吃。

2、砂锅刷上一层油,铺上切好的洋葱和大蒜粒,不要急于放百合,盖上盖子先小火焖两分钟,让洋葱、大蒜的香味散发出来。

3、百合掰开清洗干净,沥干水分倒入锅中,一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、一小勺胡椒粉搅拌均匀淋入锅中,围着锅边淋入少许食用油。

4、盖上锅盖继续焖5分钟,不要担心糊锅,洋葱会出少许水分。

出锅撒上葱花,翻拌均匀就可以开吃啦!口感非常面,糯糯的,带有百合特有的清香和清甜,清热去火特好吃!

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