家常牛肉辣椒酱怎么做(正宗牛肉辣椒酱的做法大全)

家常牛肉辣椒酱怎么做(正宗牛肉辣椒酱的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-28 19:50:17

家常牛肉辣椒酱怎么做

主料:红辣椒、牛肉、食用油

辅料:生姜、盐、白糖、料酒、花椒粉、干黄酱、花生碎、鸡精、芝麻

做法

1.选红辣椒剪去辣椒把,洗净,晾干。

2.牛肉剁碎放入调料腌制备用。

3.将晾干的辣椒帯籽剁碎,放入各种调料进行腌制。

4.牛肉末炒熟备用。

5.锅中入油800克,烧至八成熟,倒入腌制好的辣椒和用料酒搅拌好的干黄酱不停翻炒。直至炒干辣椒中的水分,辣椒完全变色。

6.放入炒好的牛肉末,调至小火慢慢熬制,期间要不停地搅拌以防糊锅

7.放入花生碎

8.放入芝麻继续搅拌

9.终于,香喷喷的牛肉辣椒酱出锅了。

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