二0五青椒干丝面做法（青椒肉丝酱干面的正确做法）

用料:

小葱 一捆

洋葱 半个

青椒 1个

香干 2块

蒜末 2瓣

生抽老抽 适量

盐 适量

糖 适量

芝麻酱 1勺

葱油青椒干丝面的做法:

步骤 1

葱油：小葱、洋葱洗净切丝、切断，炒锅下油，加入洋葱丝翻炒一下，再加入小葱段，慢火炒香，加入生抽、老抽，白糖调味调色，洋葱丝小葱段变软变微焦备用

步骤 2

青椒浇头：炒锅底油，下蒜末炒香，下香干丝炒香，再下青椒丝翻炒，加生抽、盐、白糖调味

步骤 3

手擀面煮熟，热挑盘中，不过凉水，盘中葱油加一勺芝麻酱拌匀，加入正好出锅带锅气的浇头