白萝卜有多种吃法。
第一种吃法：白萝卜切块，与猪肉，猪排骨，猪蹄同煮。汤醇香浓厚，肉味鲜美。
第二种吃法：白萝卜切块，与猪肉，牛肉等肉一起红烧。肉与萝卜的香味混合，唇齿留香。
第三种吃法：把白萝卜切丝，洒少许盐腌透，取出萝卜丝挤干水份，放葱花，盐，醋，白糖，热油浇上，拌匀。一道酸甜可口的凉拌萝卜丝出品。
第四种吃法：白萝卜沿长度方向切开均匀的四块，每一块切薄片。把薄片盛入容器里，洒糖拌匀，一段时间后挤出水份，把挤过水分的萝卜片装入容器，倒入醋直至淹没萝卜片，然后再倒入少许生抽，最后倒入香油封口。把萝卜片放冰箱里冷藏24小时，即可以取出食用。酸甜香脆的一道冷菜出品了。
第五种吃法：把白萝卜沿长度方向切长滚刀条，洒盐腌渍，出水后取出萝卜条放太阳下晾晒，直至半干。然后把半干的萝卜条放入缸中，挤压，封闭缸口。一个月左右即可腌制出脆咸香的萝卜干。
白萝卜营养丰富，吃法很多，上文列出的仅仅是作者常用的几种吃法，在此抛砖引玉。
白萝卜有多种吃法。
2. 因为白萝卜可以生食、煮食、炒食、腌制等多种方式进行食用，可以根据个人口味和健康需求选择不同的食用方式。
3. 白萝卜可以生食作为沙拉，可以煮食作为汤或炖菜的配料，可以炒食作为炒菜的主料，还可以腌制成泡菜或酸萝卜等美食。
同时，白萝卜富含维生素C、纤维素等营养成分，对人体健康有益。
