煮40分钟至1小时能熟。包粽子有大有小，一般用江米先泡两天再包。种类有肉粽，有杂粮粽，有大红枣粽，有红豆粽，有鸭蛋黄粽，还有大黄米粽，板栗粽等等。包时要紧一些在锅里摆放也紧实一些，上面压个碗或盘子以免松动，然后放水末过粽子煮50分钟左右闭火不开锅盖闷20分钟就熟了。
我包好粽子，放锅里煮3到4小时候，然后再闷锅里4小时，这样粽子出锅软糯好吃，
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