光用淡奶油做蛋糕可以吗(用淡奶油做蛋糕怎么才能不爱化)

光用淡奶油做蛋糕可以吗(用淡奶油做蛋糕怎么才能不爱化)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 20:28:24

光用淡奶油做蛋糕可以吗

可以

淡奶油是可以做蛋糕的,在淡奶油中加入一定比例的全脂奶粉,再用打蛋器打发就可以了。淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些。淡奶油打发可以做蛋糕奶油,就是用淡奶油打发的。不过得用打蛋器或者搅拌器

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