1、准备豆腐和蔬菜。将豆腐切成小块,青菜洗净切碎,红椒和黄椒洗净切成小块备用。
2、将豆腐、青菜和调料一起放入碗中,搅拌均匀。逐渐加入红薯淀粉和面粉,直到混合物变得黏稠。
3、将混合物制成小球状,用手压扁成丸子状。然后将丸子在面包糠中滚动,使其均匀地裹上面包糠。
4、加热油锅,待油温达到170-180℃时,将丸子放入油锅中炸。炸制时间不宜过长,约2-3分钟即可。
5、取出炸好的丸子,放在厨房纸巾上,待油分流干净即可。
1、准备豆腐和蔬菜。将豆腐切成小块,青菜洗净切碎,红椒和黄椒洗净切成小块备用。
2、将豆腐、青菜和调料一起放入碗中,搅拌均匀。逐渐加入红薯淀粉和面粉,直到混合物变得黏稠。
3、将混合物制成小球状,用手压扁成丸子状。然后将丸子在面包糠中滚动,使其均匀地裹上面包糠。
4、加热油锅,待油温达到170-180℃时,将丸子放入油锅中炸。炸制时间不宜过长,约2-3分钟即可。
5、取出炸好的丸子,放在厨房纸巾上,待油分流干净即可。
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