清炖豆腐怎么做(清炖豆腐最简单做法)

清炖豆腐怎么做(清炖豆腐最简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 19:51:22

清炖豆腐怎么做

具体方法如下:

食材主料:白豆腐300克、胡萝卜100克、山药200克、洋葱50克。

辅料:盐5克、大料10克。

具体步骤如下:

1、白豆腐切成块状,胡萝卜切丁,山药切成大小均匀的片状,洋葱切成丝;

2、所有食材需要去皮;

3、热锅,在锅中倒入水,大火烧开水后,切换至小火;

4、将白豆腐、胡萝卜和山药一起倒进去煮,放入盐和大料,8分钟左右关火;

5、放入切好的洋葱丝,加盖2分钟即可出锅。

清炖豆腐的做法突出清炖,不放油,不用油煎,操作方法是把豆腐切成块,锅里放入适量的水,把豆腐放入锅中,小火慢炖,大约炖到半个小时后,等水快干时,放入食盐、酱油、淋点香油,放入葱花即可出锅。特点,不油腻,有营养,老少皆宜。

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