在饲水中放盐主要是为了调节渗透压,同时达到杀菌的作用。
正常饲水中的盐含量是非常低的,而鱼儿的体液浓度为0.5%。二者浓度不同,所以会产生渗透压。水分会流向渗透压较高的地方,也就是鱼儿体内。在这种情况下,鱼儿会大量喝水,同时排出体内的盐分,来维持体内外浓度一致。这样会增加鱼儿的负担,不利于鱼儿成长。因此,需要向水中加盐来调节渗透压。最好将饲水的浓度也控制在0.5%。与鱼儿体液浓度一致,能让它处于最舒服的状态。
加盐的另一个目的是杀菌。当水环境的浓度较高时,由于渗透压的作用,可以让细菌脱水而亡,从而达到杀菌的作用。
鱼缸换水加盐可以对鱼缸和鱼儿进行消毒。它是通过调节渗透压,实现了粉末的杀菌功能。
因为细菌是由一个或几个细胞组成的,细胞质充满液体,并且由于渗透压,当周围环境的渗透压很高时,细菌的等离子体会立即失去水分和脱水而死亡。