羊肉炒胡萝卜最正宗的做法（羊肉炒胡萝卜的家常做法）

羊肉炒胡萝卜是一道美味健康的菜品，以下是制作方法：

1. 准备食材：羊肉200克、胡萝卜3根、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、胡椒粉适量。

2. 将羊肉切成片，胡萝卜切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 在热锅中加入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入羊肉片煸炒至变色。

5. 加入胡萝卜块煸炒至变软。

6. 加入盐、料酒、生抽、蚝油、糖和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

总之，羊肉炒胡萝卜的制作方法可以根据个人口味进行调整，以上是一般做法仅供参考。

1. 主辅料： 羊肉、胡萝卜、毛葱 。

2. 把胡萝卜洗净切片。

3. 把羊肉切薄片，毛葱切碎。

4. 热油，炒香毛葱。

5. 放入羊肉片煸炒

6. 烹入少许料酒。

7. 加适量生抽。

8. 放入胡萝卜片。

9. 中小火翻炒均匀。

10. 加盐调味。

11. 烹入少许水，稍稍煨制即可关火。

12. 出锅装盘，即可上桌食用