简单的胡萝卜炒羊肉的做法（羊肉炒胡萝卜的家常做法）

主料

羊肉200g

胡萝卜2根

洋葱半个

辅料

油适量

盐适量

青椒适量

香醋适量

生抽适量

孜然适量

步骤

1.备好所有的材料，羊肉是事先煮好的白水羊肉

2.胡萝卜切片，洋葱也切成片

3.羊肉切成条

4.孜然用刀切成碎

5.备好干辣椒和姜

6.热锅入油先爆香姜和辣椒

7.再倒入羊肉翻炒

8.加入胡萝卜炒熟

9.胡萝卜断生后再加入洋葱大火继续翻炒

10.加入孜然翻炒

11.沥入香醋和生抽和盐味炒均，出锅前加入青椒点缀，翻一下即可出锅

小贴士

洋葱易熟，所以不要早放，出锅再放青椒，绿色可保持鲜艳