2斤左右小公鸡要蒸多久（清蒸小公鸡是凉水蒸还是开水蒸好）

2斤左右小公鸡蒸多久？

用压力锅蒸大约十五分钟，上气五，六分钟，再蒸九分多钟就足够了，不要太烂，吃起来囗感不好，刚好是皮开肉绽为火候，有嚼劲，油而不腻，香甜爽口，香气扑鼻。

用沙锅蒸，大约30分钟，更入味，因为沙锅是没压力的，时间比压力锅蒸时间多一倍足矣

两斤左右的小公鸡，你登上半个小时到一个小时左右的时间就差不多了，这个要根据你的我问来看一下，比如说你的火温比较大，基本上温度越高，那个蒸上半个小时左右的时间就差不多了如果温度不是很高只能一个小时基本上也是可以的，所以要明天火的温度的确定一下时间就可以了。