秀珍姑怎么做好吃（秀珍菇最简单的做法）

展开全部

食材与明细

秀珍菇若干朵

盐适量

橄榄油适量

黑胡椒粉适量

鲜酱油少许

难度简单

时间廿分钟

口味咸鲜

工艺烘焙

黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤

1.

点击查看大图

将秀珍菇洗净，尽量保持完整的形状，不要掰开。

2.

点击查看大图

锅中加入清水，煮开，下入秀珍菇焯烫至7分熟，大约2分钟的样子。

3.

点击查看大图

焯烫过的秀珍菇取出放入漏网中沥掉水分，不需要太干，10分钟左右即可。加入适量盐。

4.

点击查看大图

再倒入少许鲜酱油。

5.

点击查看大图

倒入适量橄榄油。

6.

点击查看大图

再撒上些黑胡椒粉。

7.

点击查看大图

用筷子轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。

8.

点击查看大图

然后将秀珍菇摆在铺好锡纸的烤盘上，190度，烤10分钟即可。

温馨小提示

清洗时要小心，不要碰坏了秀珍菇，影响美观。 焯烫好后，不要用手去挤掉菌菇内的水分，让其自然沥水就可以。 调料随意增减。