主料：
北豆腐适量
辅料：
玉米(鲜)适量
松蘑(干)适量
黑椒汁适量
食盐适量
胡椒粉适量
水淀粉适量
花椒粉适量
步骤1
豆腐用刀背碾成泥，加入煮好的玉米粒和松蘑碎
步骤2
加入适量的淀粉，盐，胡椒粉拌匀，淀粉的量以能捏成团为宜
步骤3
取一块豆腐泥捏成团，按扁，放入平底锅中煎至两面金黄即可
步骤4
黑椒汁稀释后煮开，勾芡后淋在素排上即可
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