您好，水汆丸子的做法：
材料：
猪肉馅250克、虾仁100克、葱姜末适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、水适量、鸡精适量
做法：
1.将猪肉馅放入碗中，加入虾仁、葱姜末、盐、鸡精、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，制成肉团。
2.将肉团放入开水中，水开后用小火煮5分钟。
3.捞出肉团，用冷水冲洗。
4.将肉团放入锅中，加入适量的水，烧开后加盐和鸡精调味，小火煮10分钟。
5.将煮好的肉团捞出，装盘即可。
提示：
1.煮肉团时要用小火，否则会煮烂。
2.煮肉团时加水的量要掌握好，不要太多或太少。
3.可以加入其他调味料，如料酒、酱油等，根据个人口味调整。
制作水汆丸子的步骤很简单。
制作水汆丸子的主要原因是因为简单易做且美味，下面是如何制作水汆丸子的简单步骤：1.准备好一些熟虾仁(或肉末)和一些菜，如笋、胡萝卜和香菇等。
2.将准备好的虾仁(或肉末)和菜切碎。
3.加入少许盐和生抽拌匀，制成肉馅。
4.将制成的肉馅用手捏成小汆丸子状。
5.将汆丸子放入锅中煮至浮起，这需要花费15到20分钟的时间。
6.捞起煮好的水汆丸子，放到碗中，加入热水、调料就行了。
汆丸子是一道美食，口感鲜嫩，不仅适合年轻人，而且也适合老人和孩子。
不仅如此，有多种做法也可以根据个人口味定制。
