胡萝卜豆沙卷最正宗的做法（豆沙卷最简单的制作方法）

1/12食材准备

2/12胡萝卜加一点热水打成泥。

3/12加酵母粉拌匀。

4/12加入面粉揉成面团。

5/12放在温室的空间里发酵至两倍大小。发酵好的面团拔开看，是蜂窝状。面团取出，再揉十分钟左右，把面团的气体排掉。拍的越干净，做出来的包子质地越细腻。

6/12揉成一个团，中间弄个洞，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。

7/12面团搓成条状。

8/12再擀薄。

9/12将做好的绿豆沙搓成条状放在面皮一边。

10/12将豆沙裹住，卷起。再切成小块。

11/12上锅松弛20分钟左右，开火，水烧开后再蒸十分钟。

12/12蒸好后不用急着开锅，焖十分钟后再开，避免回缩的情况。