柿子馅汤圆做法（自制水果馅的汤圆做法）

柿子馅汤圆是一道传统的中国甜点，下面是柿子馅汤圆的做法：

所需材料：

1. 糯米粉：200克

2. 红薯粉：50克

3. 冷开水：180毫升

4. 柿子：适量

5. 红糖：适量

具体步骤：

1. 准备柿子馅：

   a. 柿子去皮去籽，将果肉切成小块。

   b. 加入适量红糖搅拌均匀，搅打至柿子软烂成馅料。

2. 准备汤圆皮：

   a. 将糯米粉和红薯粉混合均匀。

   b. 慢慢加入冷开水，边搅拌边揉成光滑的面团。

   c. 将面团分成小块，搓圆备用。

3. 包制汤圆：

   a. 取一个汤圆皮，在中间放入适量的柿子馅料。

   b. 轻轻捏合面团，将馅料完全封入。

   c. 将汤圆捏成圆形，保持表面光滑。

4. 煮熟汤圆：

   a. 将水煮沸，加入少量食用油搅拌均匀。

   b. 把汤圆放入煮沸的水中，煮至汤圆浮起并变得透明，表示熟透了。

   c. 用漏网捞出汤圆，放入冷水中漂凉。

5. 撒上花生碎（可选）并享用。

柿子馅汤圆食材和调料可根据个人口感进行调整。希望你能成功制作出美味的柿子馅汤圆！