食材
小白菜半颗;油菜一把;金针蘑;香菇8个;大红袍火锅底料;荞麦冷面;
火锅底料;
一袋火锅底料可以做好多次麻辣烫，里面的食材可以随便添加，自己爱吃什么加什么，有什么加什么，你喜不喜欢呢^_^
麻辣烫做法和步骤
1冷面用热水煮两分钟，马上泡到冷水里。麻辣烫店里每天都要煮一大盆冷面，泡在盆里，有吃麻辣烫的就捞一把放到锅里烫一下，很方便。每次我去吃麻辣烫都央求店主多给我放点冷面，这回好了，自己做想放多少放多少，看，我对自己多么舍得，煮了一大碗冷面。
2锅里加水烧开，下入一块火锅底料，然后把自己炸的豆腐泡也放进去，多煮一会儿为了入味。
3依次放入蘑菇，绿叶蔬菜，烫熟，比较后加入冷面烧开就可以了。
4自己做的麻辣烫卫生干净，我觉得一点不比外面的味道差哦。
5一袋火锅底料可以做好多次麻辣烫，里面的食材可以随便添加，自己爱吃什么加什么，有什么加什么，你喜不喜欢呢^_^
麻辣烫的制作方法1、按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。
2、多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。
3、先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。
4、再放入熟的食材继续煮2到3分钟，让食材入味。
5、把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。
6、麻辣烫串熟后，刷上调好的调料，依据自己的口味加入孜然和辣椒面。
