家常发糕怎么做

1.

在大约25度的温水内加入酵母粉，用勺子搅拌，大约静置10分钟。

2.

用温水化开冰糖。

3.

容器内倒入大约200克的面粉。

4.

把酵母水和冰糖水一起倒入面粉中，一边加水，一边搅拌。

5.

搅拌成面糊状，筷子能挂糊就行。

6.

大约25度的环境下，让面发至原来的2-2.5倍大。

7.

把发好的面倒入到一个固定的容器内，把去籽的红枣切开，和葡萄干一起放在表面。

8.

隔水蒸20分钟。

9.

出锅。

10.

因为忘了在蒸的容器内刷油。所以有点粘住。