正宗的五常大米一年一熟，相比南方的大米一年两熟到三熟产量肯定是没办法比对的，咋最早的时候其实很多人都吃不起这种五常大米，但是现在的局面确实吃的起买不到，所以很多的经销商就故意的抬高价格，一次赚取中间的巨大利润，所以说很多的时候你购买的五常大米价格贵都是有原因的
五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。
五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的"水稻王国" 。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明;饭粒油亮，香味浓郁。
2003年05月10日，原国家质检总局批准对"五常大米"实施原产地域产品保护。
2020年8月11日，五常市已有二百九十多家大米生产企业使用了"福码"。"福码"在大米卖给最终消费者前会被监管机构激活，激活后，消费者可扫出生产批次、原粮年份、生产日期、保质期、产地、生产商等信息。最终实现可溯源化、透明化，保证消费者能购买到纯正的五常大米 。
2020年9月14日，五常大米纳入中欧互认地理标志。
