白菜卷尖的家常做法（卷尖用白菜叶子的做法教程）

主料2人份

白菜7片

猪肉120克

黄瓜15克

胡萝卜15克

香菇15克

辅料

生抽2茶匙

料酒1茶匙

香油0.5茶匙

淀粉1茶匙

食盐1茶匙

香醋1茶匙

白糖1茶匙

步骤1

白菜洗净取白菜叶；黄瓜、胡萝卜、香菇均切丁，猪肉切末

步骤2

白菜放入开水里汆烫片刻，捞起，过凉水，备用

步骤3

肉末加料酒和淀粉搅拌均匀

步骤4

再加入蔬菜丁、生抽、香油、食盐搅拌均匀

步骤5

白菜叶铺开，把搅拌好的肉馅放进去

步骤6

包成圆柱型，肉馅要放均匀，做成相等大小，蒸的时间就相等

步骤7

全部包好后，上锅蒸8分钟即可，蒸出来的汁，倒入炒锅，加香醋、白糖、食盐烧开，勾芡后，浇到白菜卷上即可