圆葱猪肉蒸饺的做法（猪肉大葱蒸饺的家常做法大全）

1、食材：猪肉300克、洋葱1个、胡椒粉4克、盐4克、蚝油20克姜末2克、料酒15克、淀粉20克、葱花适量、虾皮一小撮、清水适量。

2、猪肉剁成猪肉糜，洋葱切碎。

3、猪肉加入洋葱碎，胡椒粉，盐，料酒，蚝油，淀粉，姜末混合均匀。

4、取一块馄饨皮，放上一小团肉馅。

5、捏起收口即可。

6、准备半奶锅清水，放入虾皮，盐煮沸，倒入少许 酱油和花生油。

7、放入馄饨煮沸后加入两勺清水，再煮沸至浮起即可

1、牛肉300克，洋葱1个，生抽1茶勺，蚝油1茶勺，包子饺子料半茶勺，植物油3茶勺，面粉300克，水适量，料酒1茶勺，盐半茶勺，鸡精1茶勺。

2、面粉中加入开水和面，用筷子搅拌成疙瘩状。

3、揉成黄光滑的面团，盖上布醒发30分钟。

4、牛肉洋葱切碎。

5、牛肉中加入生抽、蚝油、料酒、包子饺子料、盐、植物油、鸡精，朝一个方向搅拌，并且一点点往馅中加水边搅拌，这样蒸出的饺子馅嫩。

6、加入洋葱搅拌匀。

7、撮成剂子，擀成圆片。

8、包成饺子。

9、摆到抹好油的蒸屉中，大火水开蒸18分钟。