奶酪馅配比。奶油奶酪100g。黄油40g。低粉70g。细砂糖70g。蛋黄四个。牛奶180g。
首先，奶油奶酪加黄油。隔水搅拌顺滑。
放置一旁备用。
蛋黄加糖搅拌再加低粉搅拌至面糊。
然后牛奶煮微沸加入面糊里。边加边搅拌。
然后，面糊到入奶锅里。不停搅拌，小火煮成团。离火。
最后面糊倒入第一步的奶油奶酪中翻拌均匀即可
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