猪隔膜肉怎么做最好吃（猪隔膜肉最正宗的做法）

至于猪隔膜肉的做法，以下是一种简单的方法：

材料：

- 猪隔膜肉500克

- 姜3片

- 蒜3瓣

- 料酒1勺

- 生抽2勺

- 老抽1勺

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 生粉适量

- 葱花适量

- 食用油适量

做法：

1. 将猪隔膜肉切成薄片，用刀背拍松，撒上少量盐、白胡椒粉和生粉，搅拌均匀腌制10分钟。

2. 将姜、蒜切成末备用。

3. 热锅凉油，将腌制好的猪隔膜肉放入锅中煎至两面金黄。

4. 加入姜蒜末煸炒，倒入料酒、生抽、老抽和适量清水，烧开后转小火焖煮10分钟。

5. 最后撒上葱花即可。

猪隔膜肉口感鲜嫩，搭配姜蒜和料酒等调料，味道鲜美，营养丰富。

猪隔膜肉是一道传统的美食，它的做法可以有很多种。要想让猪隔膜肉做法最好吃，首先需要准备好新鲜的猪肉和各种调味料。

然后，将猪肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制一会儿。

接下来，可以将腌制好的猪肉放入热锅中煎至两面金黄，取出备用。

在锅中留少许油，加入葱姜蒜末、生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、清水等调味料，煮开后加入煎好的猪肉，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。这样做出来的猪隔膜肉口感鲜美，味道浓郁。