兔子烧芋儿怎么做好吃（芋子烧兔子正宗川味做法）

兔子烧芋儿是一道传统的山东家常菜，以其口感细腻，风味独特，深受人们的喜爱。想要做出美味的兔子烧芋儿，首先需要准备好新鲜的兔肉和芋头，将兔肉切成块状，芋头切成菱形块状，然后用油爆香葱姜蒜，加入兔肉煸炒，再加入适量的料酒、酱油、盐等调味料，烧制至兔肉熟透，最后加入芋头翻炒，使其充分吸收汤汁，待汤汁变浓即可装盘。此时的兔子烧芋儿香气四溢，口感绵软，味道鲜美，令人回味无穷。

兔子烧芋儿是一道传统的湖南菜品，做法简单，味道鲜美。首先将芋头去皮切块，放入开水中焯水，捞出备用。

然后将瘦肉切块，放入热油锅中煸炒至变色，加入豆瓣酱、姜蒜末、八角等调料煸炒出香味，接着加入适量的水煮开，放入焯过水的芋头块，加盐、鸡精、料酒等调味料，小火煮20分钟左右，让芋头充分吸收肉汤的味道。最后加入少量葱花、香菜末即可。兔子烧芋儿不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康的家常菜品。