鸡蛋香菇的家常做法（香菇鸡蛋的家常做法最简单的）

香菇十几个，泡水洗净，切片备用，青椒几个切片备用，把五个鸡蛋打破放碗中打散备用，蒜子三个捣碎，生姜几片切丝。

起锅烧油，油热倒出再加冷油，油温六成加入打散的鸡蛋翻炒，熟后盛出放晚中，再放少许油加入蒜子生姜丝炒香加入青椒香菇翻炒十几秒再加入炒好的鸡蛋，放适量的鸡精，生抽，蚝油，翻炒几下出锅，一道美味的香菇炒鸡蛋出来了

鸡蛋香菇的家常做法

用料

青椒 一个

香菇 5朵

胡萝卜 30克

鸡蛋 1个

辣椒 1个

油 适量

盐 适量

生抽 一勺

做法步骤

1、准备好所需材料

2、将香菇提前浸泡

3、香菇泡软后切成小块

4、将鸡蛋磕入碗中加少许盐搅打均匀

5、青椒洗干净切成丝

6、锅内放油烧热倒入蛋液

7、将鸡蛋炒成小块

8、放入香菇一同翻炒

9、加入适量盐调味

10、加入一勺生抽提鲜

11、放入青椒翻炒均匀

12、装盘撒上辣椒，即可装盘。