月子清炒上海青的做法（清炒上海青最好吃的做法）

用料：上海青750g，蒜头4瓣，盐适量，鸡精适量， 淀粉 2勺，清水 1碗

用料：

1.上海青用清水洗干净

2.锅里烧开一锅开水，放入焯一下，沥干水分

3.另外一个锅，热锅加入油，把蒜头爆香

4.加入焯好的上海青，翻炒一下，加入适量的盐，鸡精调味翻炒均匀，最后加入勾芡好的淀粉水，翻炒一下

5.关火，最后盛盘即可

主料

上海青适量，蒜瓣适量

辅料

食用油适量，盐适量

1. 将上海青茎、叶分开，切段，蒜瓣切末。

2. 上海青叶切段。

3. 热锅食用油将蒜末煸香。

4. 放入上海青茎，大火，炒几下。

5. 放入上海青叶，翻炒稍软。

6. 放入盐，翻炒匀即可。