低温奶晚上能在常温下保存吗（低温奶常温下放了24小时还能喝吗）

低温奶的原料是百分之百的液态生鲜奶，含有大量的活性乳酸菌，而奶的活性乳酸菌在2～6℃的温度下非常活跃。而为了控制低温奶里面的活性乳酸菌，使其活性平稳，需要将其存放在低温的环境中。

如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶的口感会发生改变，喝起来非常酸。之后酸度会逐渐下降，但同时酸奶也开始变质，会发生“胀袋”的现象。

如果储存温度长时间在15℃~20℃，低温奶的保质期会短一半。如果常温达到25℃，低温奶的保质期则只有5天左右。由此可见，常温环境下保存低温奶的话，其保存时间会大大缩短。