煮熟的腊肉可以放冷冻室冷冻。
用塑料袋把它们密封起来，放冷冻室里，可以放半年没问题。吃的时候，再煮一下就可以了。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
最好还是在室外冻着比较好吃，口感更好，看起来也更好看，在冷藏室里面味道会改变
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